شیراز - فلکه مصدق - بلوار غدیر
بین کوچه 12 و 14 - دراک استور(گیامیا)

روش بذرگیری سبزیجات (آموزش گام به گام)

پرورش سبزیجات از بذر، حتی از تجربه عطر و طعم آنها هم لذت‌بخش‌تر است! هر کسی با هر سطح از تجربه می‌تواند بذر انواع سبزی را بکارد و آن را برداشت کند. ضمنا، چه کسی بوی ریحان تازه، نعنا یا رزماری را دوست ندارد؟ در ادامه روش بذرگیری سبزیجات را توضیح داده‌ایم تا بتوانید چرخه کاشت و برداشت سبزی‌های گوناگون را بدون توقف انجام دهید.

توجه داشته باشید که از روش بذر گیری سبزیجات می‌توانید برای گرفتن بذر گیاهان دارویی و برخی گل‌ها هم استفاده کنید. برای خرید بذر سبزیجات و گیاهان زینتی و خوراکی دیگر نیز می‌توانید به فروشگاه «گیامیا» سر بزنید.

فهرست مطالب

بذر گیری سبزیجات

روش بذرگیری سبزیجات برای کدام سبزی‌ها ساده‌تر است؟

پیش از گرفتن بذر سبزیجات (فرقی نمی‌کند چه گیاهی را انتخاب کرده‌اید)، باید درباره آن اطلاعاتی داشته باشید. مثلا، شما می‌توانید بذر گیاهان چندساله را بگیرید و آنها ذخیره کنید، اما پرورش این بذرها و تبدیل کردنشان به گیاهان بالغ دشوارتر است.

گیاهان چندساله مانند پیازچه، پونه کوهی، آویشن، اسطوخودوس و … زمان بیشتری برای جوانه‌زنی و رشد نسبت به گیاهان یکساله نیاز دارند.

اگر به اندازه کافی صبور باشید و پیش از کاشت بذرهای ذخیره شده تحقیق کنید، مطمئنا می‌توانید بذر گیاهان چندساله را هم بکارید و آنها پرورش دهید.

اما برای تجربه‌های اول، ما روش بذرگیری سبزیجات را بیشتر توصیه می‌کنیم. هرچه نباشد، این گیاهان سریع‌تر رشد می‌کنند، و جوانه‌زنی و رشد آنها بسیار ساده است.

پیش نیاز مهم بذر گیری سبزیجات

پس از اینکه تصمیم گرقتید می‌خواهید بذر چه گیاهی را بگیرید، باید ابتدا احتمال جوانه‌زنی بذرها را تعیین کنید.

اگر بذر گیاه مدنظرتان از نوع هیبرید بوده، بهتر است گزینه دیگری را انتخاب کنید. البته منظورمان این نیست که روش بذرگیری سبزیجات هیبرید نتیجه‌ای ندارد. تنها اتفاقی که می‌افتد این است که محصول نهایی دقیقا مانند گیاه والد نخواهد بود.

گیاهانی که از بذرهای هیبرید پرورش داده می‌شوند، معمولا به ژنتیک یکی از والدان گیاه اصلی برمی‌گردند، و طعم و محصول آنها ممکن است در حد انتظار نباشد.

سبزی‌ها و گیاهان دارویی معمولا هیبرید نیستند، اما بد نیست این موضوع را بررسی کنید؛ مخصوصا اگر سبزی مدنظرتان ریحان، شوید، گشنیز یا جعفری است.

طریقه گرفتن بذر سبزیجات

طریقه گرفتن بذر سبزیجات

حالا که تمام نکات را بررسی کرده‌اید، می‌توانید با خیال راحت کار را شروع کنید. مراحل روش بذرگیری سبزیجات به ترتیب زیر است:

 

اجازه دهید گیاه کاملا رشد کند

پیش از هر کاری، برای بذر گیری سبزیجات باید به گیاه آنقدر زمان بدهید که بتواند گل بدهد، و نتیجتا بذر تولید کند. پس برداشت را متوقف کنید و منتظر بمانید. برای گیاهان بزرگی که شاخ و برگ دارند، می‌توانید کمی آنها را هرس کنید تا گیاه گل‌های بیشتری بدهد.

 

صبر کنید تا گل‌ها بالغ شوند

برای اینکه بذرها به‌طور کامل رشد کنند، گل‌ها باید تا زمانی که بذرها تقریبا خشک شده‌اند، روی گیاه بمانند. در اینجا به یکی از نکات فنی روش بذرگیری سبزیجات می‌رسیم؛ یعنی تعیین دقیق زمان برداشت بذر سبزی‌های مختلف.

اینکار به کمی دقت و تمرین احتیاج دارد. اگر به اندازه کافی صبر نکنید، ممکن است بذرها هنوز سبز و نابالغ باشند و جوانه نزنند. اگر هم بیش از حد منتظر بمانید، بذرها کاملا خشک می‌شوند، و قبل از اینکه بتوانید آنها را جمع‌آوری کنید روی زمین می‌افتند.

نکته: برای کاهش ریسک در گرفتن بذر سبزیجات، می‌توانید بذرها را زمانی که هنوز کمی سبز هستند بگیرید. سپس، آنها را در یک محل محافظت شده (که در مرحله بعد توضیح داده‌ایم) قرار دهید تا کاملا بالغ شوند. با اینکار هیچ بذری هم هدر نمی‌رود.

 

تا خشک شدن بذرها صبر کنید

این مرحله در روش بذرگیری سبزیجات بسیار مهم است. پس از قطع سر گل بالغ، آن را در یک مکان گرم و خشک روی یک دستمال کاغذی یا یک روزنامه قرار دهید.

چند هفته‌ای صبر کنید؛ تا زمانی که سر گل باز شود و وقتی که گیاه را بین انگشتان خود تکان یا فشار می‌دهید، دانه‌ها به راحتی بیرون بیایند.

هنگامی که بذرها از بقایای سر گل جدا می‌شوند، آنها را روی یک روزنامه پخش کنید و بگذارید یکی دو هفته دیگر خشک شوند. بذرهای شما آماده هستند!

روش بذرگیری سبزیجات

نگهداری از دانه‌ها پس از روش بذرگیری سبزیجات

علاوه بر طریقه گرفتن بذر سبزیجات، شما باید نحوه درست نگهداری از آنها را هم بدانید. یک روش مناسب این است که بذر سبزیجات یا بذر گیاهان دارویی را در پاکت‌های مهر و موم شده بسته‌بندی کنید، و سپس پاکت‌ها را در یک ظرف شیشه‌ای یا پلاستیکی درب‌دار قرار دهید. این ظرف را هم در مکانی خنک، خشک و تاریک قرار دهید.

دانه‌هایی که از بذر گیری سبزیجات به دست آورده‌اید، معمولا تا چند فصل دوام می‌آورند. شما می‎توانید از این تکنیک برای ذخیره بذر بسیاری از گیاهان مختلف یکساله (و دوساله) از جمله شوید، رازیانه، گشنیز، ریحان، گل گاوزبان، جعفری، بابونه، گل همیشه بهار و … استفاده کنید.

خرید بذر مرغوب سبزیجات

بخش چالش‌برانگیز طریقه بذر گیری سبزیجات، تهیه بذرهای سالم و تازه است. بذرهای بسته‌بندی‌شده که در فروشگاه‌های نزدیک به منزل‌تان پیدا می‌کنید، معمولا حاوی دانه‌هایی هستند که خارج از کشور و مدت‌ها پیش تهیه شده‌اند. گاهی اوقات آنها بدون مشکل رشد می‌کنند، اما گاهی حتی جوانه هم نمی‌زنند.

برای دور زدن این چالش‌ها هنگام خرید بذر مرغوب سبزیجات، می‌توانید به فروشگاه ما سر بزنید. ما چندین سال است که با تولید مسقیم بذر، به افزایش کیفیت محصول نهایی باغبانان تازه‌کار و کشاورزان کمک می‌کنیم.

0/5 (0 Reviews)

اشتراک گذاری

Share on whatsapp
واتس‌اپ
Share on telegram
تلگرام
Share on email
ایمیل
Share on twitter
توییتر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

فاطمه استدلال
18 شهریور 1400
18 شهریور 1400

دسته‌بندی محتوا

مطالب پیشنهادی

معایب گلدان فلزی برای گیاه
هرکدام از ما که به قصد خرید گلدان پلاستیکی سبک و ساده به فروشگاه‌های اینترنتی یا حضوری سر زده باشیم، حتما با دیدن گلدان‌های فلزی مدرن و جذاب وسوسه …