توضیحات
بذر تره محلی
تره یکی از سبزیجات پرمصرف و پرخاصیت در سبد غذایی ما ایرانی‌هاست. کاشت بذر تره محلی به‌راحتی در خانه و آپارتمان انجام می‌شود. بذر تره محلی محصولی پرباری تولید می‌کند و نیاز روزمره گیاهی شمار را برطرف می‌کند. با خرید بذر سبزیجات و انواع سبزی خوردن مانند تره محلی، می‌توان از محصول ارگانیک آنها برای طبخ انواع غذاهای ایرانی و یا به‌صورت خام‌خوری و تازه خوری استفاده کرد.
در ادامه «گیامیا» را همراهی کنید تا با این گیاه و نحوه کاشت بذر تره محلی آشنا شوید.
معرفی بذر تره محلی (common chive)
تره محلی گیاهی یک‌ساله یا دوساله پایاست، و از خانواده پیازچه‌ها محسوب می‌شود. ارتفاع آن به ۱۷ تا ۲۰ سانتی‌متر می‌رسد. بومی کشورهای آسیایی‌ست. رنگ انتهایی به‌رنگ سفید و قسمت‌های بالایی آن سبز رنگ است. تره در زمان کاشت اولیه آن ترد و نازک است به‌ترتیب بعد از چینش مجدد آن ساقه‌ها زخیم‌تر می‌شود. تره دارای انواع گوناگون؛ تره فرنگی، تره شادهگان و همین نوع تره محلی‌ست.
به‌صورت کلی دو نوع تره وجود دارد یکی تره تابستانه که برگ‌های نازکی دارد و دیگری تره فرنگی که ساقه‌های آن ضخیم‌تر و زمستانه است. تره را می‌توان در طبخ غذاهای ایرانی مثل قورمه‌سبزی و انواع سوپ و کوکو سبزی و … استفاده کرد. ازین رو گیاه پرمصرفی محسوب می‌شود. در ادمه با نحوه کاشت این گیاه آشنا می‌شویم.
طرز کاشت بذر تره محلی
تره جزو سبزیجاتی‌ست که به آب‌و‌هوای سرد حساسیتی ندارد و به‌نوعی مقاومت خوبی دارد. زمان کاشت این گیاه اوایل بهار و اوایل پاییز است. از طریق بذر نیز پرورش می‌یابد و به دو روش نشاء و کاشت مستقیم تکثیر می‌شود. بذر تره محلی رشد سریعی دارد و بعد از حدود ۴۰ تا ۵۰ روز زمان برداشت آن انجام می‌شود.
طریقهٔ نشاء‌کاری بذر تره محلی
- ابتدا سینی نشاء را از خاک باغچه و ماسه و کود دامی پر کنید. به‌خوبی آبیاری کنید و بگذارید آب اضافی از ته گلدان یا سینی نشاء خارج شود.
- بذرها را از قبل به‌مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت برای جوانه‌زنی بهتر بخیسانید.
- بذر تره محلی را در عمق ۱ تا ۲ سانتی قرار دهید.
- سپس به‌طوری که بذرها جابه‌جا نشود با اسپری آبیاری کنید.
- بعد از ۵ تا ۷ روز بذرها جوانه‌زنی را آغاز می‌کنند.
- بعد از جوانه‌زنی می‌توان به گلدان یا باغچه یا زمین اصلی انتقال دهید.
کاشت مستقیم بذر تره محلی
- قبل از کاشت بذرها در باغچه یا زمین اصلی ابتدا خاک را به‌خوبی زیر‌ورو کنید.
- سپس بذرها را به‌روی سطح خاک بپاشید و نیم سانت روی آن را با کود دامی پوسیده یا خاک‌برگ بپوشانید.
- سپس خاک را به‌آرامی آبیاری کنید ترجیحاً با اسپری تا از جابه‌جایی بذرها جلوگیری کنید.
- در شرایط نرمال بذرها بعد از حدود ۵الی ۱۰ روز جوانه می‌زنند.
شرایط نگهداری تره محلی
- تره به نور مستقیم خورشید علاقه دارد و برای رشد بهتر به‌مدت حداقل ۴ ساعت در روز در برابر نور خورشید قرار گیرد. اگر شرایط نوری آن فراخ نشود رشد مناسبی نخواهد داشت.
- خاک ایده‌آل برای رشد بذر تره محلی باید دارای زهکش خوب و آهکی و هوموسی باشد. بهترین خاک برای رشد این گیاه ورمی کمپوست + خاک باغچه + کوکوپیت + پیت‌ماس است.
- دمای مناسب برای پرورش تره ۲۰ تا ۳۰ درجه سانتی‌گراد ایده‌آل است.
- آبیاری این گیاه نه باید زیاد باشد نه کم به‌طوری که سطح خاک مرطوب شود. (آبیاری متوسط)
خواص و فواید تره محلی
- برطرف کننده سوءهاضمه و ناراحتی‌های گوارشی.
- سوپ تره مناسب برای درمان سرما خوردگی است.
- تره متعادل‌کننده قند خون است و برای افراد دیابتی مناسب است.
- تره دارای ویتامین c و برای درمان اسکوربیت مناسب است. ویتامین c موجود در آن روشن‌کننده پوست نیز است.
- تره سرشار از پتاسیم است و برای کودکان لاغر و کم‌وزن مناسب است. و به‌طور کلی اشتهاآور و در درمان لاغری موثر است.
البته زیاده‌روی در مصرف آن مضراتی دارد و باعث کاهش بینایی و آسیب به لثه می‌شود. همچنین، افرادی که دارای سنگ کلیه به‌ویژه سنگ کلسیمی هستند از مصرف زیاد آن بپرهیزند.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.