توضیحات
با کاشت بذر فلفل دلمه ای سبز محصولی شیرین و لذیذ انتظارتان را می‌کشد. فلفل دلمه از گیاهان سالانه محسوب میشود. وجه تمایز آن با دیگر اعضای خانواده فلفل در طعم شیرین و ظاهر آن است. کاشت بذر فلفل دلمه سبز هم در فصل سرد و هم فصل گرم انجام میشود. این گیاه مفید و خوشمزه را می‌توان به راحتی در خانه و باغچه پرورش داد، و از محصول بی‌نظیر آن استفاده کرد. با خرید بذر صیفی جات دیگر میتوانید باغچه‌تان را رنگارنگ‌تر نیز بکنید.
گیاه و محصول بذر فلفل دلمه ای سبز رنگ‌های زیبایی دارد. به همین دلیل، می‌توان بذر فلفل دلمه را در کنار گیاهان دیگری مانند فلفل‌های قلمی به‌عنوان گیاه زینتی هم کاشت. کاشت انواع بذر فلفل دلمه بسیار راحت است؛ در ادامه روش پرورش آن را کوتاه توضیح می‌دهیم. اما قبل از آن کمی با این گیاه شگفت‌انگیز آشنا می‌شویم.
آشنایی با فلفل دلمه ای (Bell Pepper)
فلفل دلمه ای نوعی فلفل شیرین، و از خانواده سیب‌زمینیان است. فلفل دلمه ای می‌تواند قرمز، زرد، سبز و یا نارنجی باشد. این گیاه بومی مکزیک، آمریکای مرکزی و شمال آمریکای جنوبی است. بذر فلفل دلمه ای از این مناطق به اسپانیا برده، و بعد در سراسر اروپا، آسیا و آفریقا پخش شد.
فلفل دلمه ای اصلا تندی فلفل‌های دیگر را ندارد. تا حدی که در انگلستان و ایرلند به آن فلفل شیرین می‌گویند. کریستف کلمب کسی بود که نام گمراه‌کننده فلفل را به این گیاه داد. در آن زمان به هر ادویه‌ای که کمی تند بود فلفل می‌گفتند. این گیاه منبع ویتامین ث، آهن، مس، کلسیم، پتاسیم، فسفر، منیزیم و زینک است.
در ادامه روش‌های کاشت بذر فلفل دلمه سبز را توضیح داده‌ایم.
نحوه کاشت بذر فلفل دلمه ای سبز
قبل از اینکه دست به کار شوید، بذرها را داخل آب ولرم بریزید. اجازه دهید بذرهای فلفل دلمه ای حداقل 10 ساعت تا 2 روز خیس بخورد. در این زمان پوست خارجی بذرها نرم میشود و سریع‌تر جوانه خواهند زد. اگر پس از این مدت بذری روی آب مانده بود، بهتر است آن را نکارید. حالا برای کاشت بذر فلفل دلمه ای مراحل زیر را دنبال کنید:
- سینی کاشت را با ماسه خیس پر کنید. در هر قسمت حفره‌ای ۵ تا ۸ میلی‌‌متر ایجاد کنید. هر بذر را در یک حفره بگذارید و آن را با ماسه پر کنید.
- سینی نشاء را در یک محل گرم و مرطوب (مانند آشپزخانه یا پشت پنجره) قرار دهید. بهترین دما برای جوانه زدن فلفل دلمه 27 درجه است. برای اینکه رطوبت بذر فلفل دلمه ای سبز تامین شود، سینی نشا را با پلاستیک شفاف بپوشانید. فراموش نکنید که برای گردش هوا چند سوراخ کوچک روی آن ایجاد کنید.
- روزانه بذرهای فلفل دلمه ای را با اسپری به آرامی آبیاری کنید. سطح ماسه باید همواره مرطوب (و نه غرقاب) باشد. به همین خاطر، شاید لازم باشد برخی روزها دوبار به بذرها آب بدهید.
- در شرایط ایده‌آل، بذر فلفل دلمه سبز ۶ تا ۸ هفته بعد جوانه می‌زند. وقتی بذرها جوانه زدند، پلاستیک را بردارید. نشا‌ءهای کوچک فلفل دلمه باید نور کافی را دریافت کنند. پس سینی را مقابل پنجره جنوبی قرار دهید. اگر چنین پنجره‌ای ندارید، از لامپ‌های فلورسنت استفاده کنید. وقتی نشاء بذر فلفل دلمه ای دو برگی شد، میتوانید آن را به گلدان اصلی منتقل کنید.
- انتخاب گلدان برای کاشت بذر فلفل دلمه ای به فضای موجود برای پرورش آن بستگی دارد. شما میتوانید هر بوته فلفل را در یک گلدان کوچک ۱۰ سانتیمتری بکارید. یا اینکه چند بوته را (با فاصله حداقل 5 سانتیمتری) در گلدان‌های بزرگ‌تر بکارید.
- حالا گلدان را با یک خاک حاصلخیز و زهکشی شده، مثل ترکیب کوکوپیت، پرلیت و خاک مخصوص گلدان، پر کنید. توجه کنید که خاک گلدان به تنهایی برای کاشت بذر فلفل دلمه سبز خیلی سنگین است. اگر می‌خواهید از خاک باغچه استفاده کنید، حتما آن را با خزه، ورمیکولیت و یا پرلیت ترکیب کنید تا سبک‌تر شود و زهکشی بهتری داشته باشد.
- هر نشاء را با دقت به گلدان منتقل کنید. از این به بعد باید مرتب گیاه را آبیاری کنید. هر چند روز یکبار طوری به گیاه آب بدهید تا خاک کاملا خیس شود. قبل هر آبیاری مطمئن شوید که خاک خشک شده است.
- یک تا دو هفته بعد از انتقال بذر فلفل دلمه سبز به گلدان، گیاه گل می‌‌دهد. این گل در انتهای شاخه یا در زاویه بین برگ و شاخه ایجاد میشود.
نکته: فلفل دلمه ای در فضای آزاد یک گیاه خودگرده‌‌افشان به حساب می‌آید. اما میتوانید در داخل خانه بهتر است در گرده‌افشانی به آن کمک کنید تا محصول بیشتری داشته باشید. برای اینکار، یک گوش‌پاک‌کن را آرام روی گرده بساک گل نر مالش دهید و آن را به کلاله گل ماده منتقل کنید.
برداشت محصول بذر فلفل دلمه
کل پروسه کاشت بذر فلفل دلمه ای سبز تا برداشت آن 6 تا 10 هفته طول می‌کشد. زمانی فلفلها را برداشت کنید که 85% رنگ میوه کامل شده باشد. با یک قیچی یا چاقوی تمیز، فلفلها را با ساقه ۲ تا ۵ سانتیمتری جدا کنید. شما میتوانید هفته‌ای یک تا سه بار فلفل دلمه برداشت کنید.
شرایط نگهداری فلفل دلمه ای سبز
شرایط نگهداری از بذر فلفل دلمه شباهت زیادی با بذر گوجه فرنگی دارد. نیازهای این گیاه به شرح زیر است:
- آب: آبیاری منظم نیاز اصلی این گیاه است. آبیاری کم باعث ریزش گل‌ها، محصول کوچک و پلاسیده، و آبیاری زیاد حد باعث خفگی ریشه، زرد شدن و ریزش برگه و حتی از بین رفتن بوته میشود.
- خاک: فلفل دلمه را در انواع خاک‌ها می‌توان کاشت. اما بهترین انتخاب خاک لومی شنی یا رسی سبک با پی اچ 5.5 تا 7.5 و زهکشی مناسب است.
- نور: فلفل دلمه ای به نور زیادی احتیاج دارد. وجود نور زیاد و آبیاری منظم در زمان گل‌دهی به جلوگیری از خشک شدن آن کمک می‌کند. نور ناکافی باعث رنگ پریدگی برگ‌ها و ریزش گل‌های بوته میشود.
- دما: همان‌طور که از زادگاه آن مشخص است، فلفل دلمه گرما را دوست دارد. این گیاه نسبت به سرما و مخصوصا یخبندان حساس است، و دماهای کمتر از ۱۵ درجه سانتی‌گراد را نمی‌تواند تحمل کند.
خرید بذر فلفل دلمه سبز
برای خرید بذر فلفل دلمه سبز با کیفیت و بازدهی بالا، و ادوات لازم برای کاشت آن همین حالا از طریق فروشگاه «گیامیا» اقدام کنید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.