توضیحات
بذر هویج نارنجی
هویج از گیاهان ریشه‌دار و غده‌ای خوراکی است. این سبزی پرخاصیت به دلیل رنگدانه‌ای که در آن وجود دارد به رنگ های مختلفی در طبیعت یافت می شود. بذر هویج نارنجی دمای خنک را برای پرورش ترجیح می دهد. کاشت بذر هویج نارنجی در منزل با صرف اندکی دقت و وقت به راحتی امکان پذیر است. اگر دوست دارید بذر هویج را خودتان بکارید و از طعم و مزه ارگانیک آن نهایت لذت را ببرید, گیامیا را همراهی کنید تا با این گیاه و نحوه کاشت آن در منزل آشنا شوید.
معرفی بذر هویج نارنجی (carrot)
هویج از گیاهان دو سالانه است. در سال اول این گیاه به صورت رویشی رشد می کند و در سال دوم رشد آن زایشی می شود. ریشه های آن خشبی و در رنگ های متنوعی چون؛ بنفش, سفید, قرمز و نارنجی دیده می شود. رنگ نارنجی آن به دلیل وجود بتاکاروتن موجود در آن است.
هویج از گیاهان پرمصرف و پرخاصیت است. در آشپزی و تهیه سالاد و سوپ های خوشمزه از آن استفاده می شود.
هویج دارای گونه های متعددی است که در رنگ ها و اندازه های مختلف کشت می شود که از جمله مهم ترین آن می توان به هویج رنگی, نانتس, نانتس کوتاه, هویج گرد و هویج هیبرید نام برد.
نحوه کاشت هویج نارنجی
باید بدانید که هویج در دمای خنک مانند اوایل بهار و اواخر پاییز, بهترین رشد را دارد. هویج را می توان در باغچه و در گلدان در خانه از طریق بذر پرورش داد.
- ابتدا بذرها را به مدت 24 ساعت به منظور تسریع در جوانه زنی بخیسانید.
- اگر در گلدان می کارید گلدانی را انتخاب کنید که از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.
- اگر در باغچه می کارید خاک را به خوبی زیر ورو کنید یا با خاک نرم مخلوط کنید.
- بذرها را بر روی خاک بپاشید و روی آن را با لایه ای دوبرابر بذرها بپوشانید.
- آبیاری را به آرامی که بذرها در خاک جابه جا نشوند انجام دهید. سعی کنید آب دهی را تا ده روز با اسپری یا آبپاش با سوراخ ریز انجام دهید.
- بذرها بعد از 5 تا 10 جوانه زنی را آغاز می کنند.
- فاصله کشت در باغچه را تقریباً 5 سانتی متر در نظر بگیرید.
شرایط نگهداری بذر هویج نارنجی
خاک
هویج گیاهی ست که در هر خاکی پرورش می یابد؛ اما خاک های با زهکشی خوب و حاصلخیز و غنی را ترجیح می دهد. برای کاشت هویج بهتر است ph اسیدی 5 تا6 را حفظ کنید. (خاک لومی وشنی)
دما
همان طور که گفتیم هویج به هوای خنک روی خوش نشان می دهد. بنابراین دمای شب برای کشت هویج حدود 13 درجه سانتی گراد و درجه حرارت روز باید 24 درجه سانتی گراد باشد.
نور
حتی اگر ریشه های هویج در زیر زمین رشد کنند. شاخ وبرگ آن به آفتاب کامل و مستقیم احتیاج دارد. تا رشد بهتری داشته باشند.
آبیاری
بذر هویج به آبیاری منظم و روزانه به طور متوسط احتیاج دارد. ریشه هایی که آبیاری غرقابی داشته باشند پوسیده و از رشد کافی برخوردار نخواهد شد همچنین آن تردی لازم را نخواهند داشت.
برداشت
در صورت فراهم بودن شرایط مناسب, بعد از حدود 60 تا 70 روز می توان هویج های تروتازه و خوشمزه را برداشت کرد.
کود
اگر خاک شما از نظر مواد آلی غنی نباشد، تغذیه تکمیلی حدود دو هفته پس از رشد هویج لازم است. از آنجا که هویج را برای ریشه های آن پرورش داده می شوند، با کود نیتروژن که بیشتر به رشد شاخ و برگ کمک می کند، زیاده روی نکنید. بهترین کود برای کشت هویج کودی با درصد ازت و فسفر و پتاسیم است.
خواص هویج نارنجی
هویج سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است. هویج همچنین منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها هستند.
آنتی اکسیدان ها مواد مغذی موجود در غذاهای گیاهی هستند؛ که به بدن کمک می کنند تا رادیکال های آزاد ، مولکول های ناپایدار را که در صورت تجمع بیش از حد در بدن، باعث آسیب سلول می شوند، از بین ببرد.
در زیر برخی از مزایایی که هویج می تواند از سلامتی پشتیبانی کند وجود دارد.
- سلامت دستگاه گوارش
- کنترل دیابت
- تقویت بینایی
- سلامت قلب و عروق و فشارخون
- عملکرد و بهبود سیستم ایمنی بدن
- کمک به سلامت استخوان
- خاصیت ضد سرطانی
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.