4.500 تومان
بذر گشنیز به‌راحتی کاشته می‌شود و رشد می‌کند. حتی افرادی که مبتدی هستند هم می‌توانند گشنیز را در خانه بکارند. بذر گشنیز بومی اروپای جنوبی و منطقه مدیترانه است. گشنیز یکی از محبوب‌ترین سبزیجات بین ایرانیان است و به‌صورت تازه و خشک شده می‌توان از آن در طبخ غذا استفاده کرد. بذر گشنیز در طب سنتی بسیار کاربرد دارد و دارای خواص دارویی بسیار مفیدی است.
یکی از روش‌های متداول در تکثیر این گیاه کاشت از طریق بذر است، که به‌راحتی در در گلدان و باغچه پرورش می‌یابد. اگر علاوه بر گشنیز، به خرید بذر سبزیجات دیگر نیز تمایل دارید، کافیست از مجموعه بذرهای سبزی «گیامیا» دیدن کنید. اکنون در ادامه با روش کاشت بذر گشنیز و پرورش این گیاه بیشتر آشنا می‌شویم.
بذر گشنیز را به‌صورت یکساله و در مناطق گرم دوساله کشت می‌شود. گشنیز را می‌توان هم به‌صورت خشک شده و هم تازه‌خوری استفاده کرد. گشنیز برای افرادی که در مشاهده حاصل دسترنج خود عجولند گزینه مناسبی‌است زیرا رشد سریعی دارد و تا شروع فصل سرما به رشد خود ادامه می‌دهد؛ اما به هوای سرد حساس است و سریع از بین می‌رود.
گشنیز از خانواده جعفری محسوب می‌شود. و طعم شیرین و معطر با لمس مرکبات دارد. دانه یا میوه خشک شده گشنیز، عطر و طعمی شبیه به فلفل، نعناع و لیمو دارد. و جای تعجب نیست که طعم بذر گشنیز، بسیار متفاوت از گشنیز است. این سبزی از عطر و طعم بسیار مطبوعی برخوردار است و در طبخ بسیاری از غذاهای ایرانی همچون قرمه‌سبزی و غذاهای جنوبی کشور استفاده می‌شود.
گشنیز را می‌توان از طریق بذر تکثیر کرد. بسته به نوع اقلیمی که در آن قرار دارید کشت آن را از اوایل بهار و یا پاییز شروع می‌کنند. کاشت این گیاه را می‌توانید به‌راحتی در باغچه و گلدان در خانه بکارید
خاک: بذر گشنیز به خاکی با بافت لومی و ph 9.4 , 2.8 نیازمند است. برای کشت در گلدان مخلوطی از پیت‌ماس، کوکوپیت و خاک باغچه مناسب است. و برای کاشت در باغ و باغچه خاک برگ و ورمی کمپوست را باخاک مخلوط کنید. البته در در خاک باغچه به‌تنهایی نیز رشد می‌کند که در این صورت خاک از زهکش مناسبی برخوردار باشد.
نور: گشنیز در طول دوره رشد به نور مناسبی احتیاج دارد. اما نور بیش از حد خورشید باعث پژمردگی آن می‌شود.
آبیاری: گشنیز در طول دوره کاشت به آبیاری منظم و مناسبی نیاز دارد.
دما: درجه حرارت مطلوب برای کاشت گشنیز ۱۸ تا ۲۰ درجه سانتی‌گراد است. این گیاه به آب‌و‌هوای گرم تمایل بیشتری دارد و از هوای سرد باعث ازبین رفتن آن می‌شود. در مناطق گرم کشت را در اوایل پاییز انجام دهند.
نحوه کاشت گشنیز در باغچه
۱. قبل از کاشت بذرها را به‌مدت ۲۴ ساعت در آب بخیسانید تا روند جوانه‌زنی سریع‌تر شود.
۲. برای شروع باید خاک باغچه را به‌خوبی شخم بزنید و برای اینکه گیاه رشد بهتری داشته باشد از کود دامی پوسیده در مخلوط خاک باغچه استفاده کنید.
۳. بذرها را با فاصله مناسب بروری سطح خاک بپاشید و روی آن را با یک لایه خاک بپوشانید.
۴. به‌اندازه‌ای که بذرها در خاک جابه‌جا نشوند و ترجیحا در ۱۰ روز اول با ابپاش به‌آرامی آبیاری کنید. زیرا در طول رشد به خاک مرطوب احتیاج دارد.
۵. با این شرایط گفته شده بذرها بعد از ۷ الی ۸ روز جوانه می‌زنند.
۱. برای کاشت بذرها در گلدان باید از گلدان با زهکش مناسب اطمینان حاصل کنید. گلدانی که دارای سوراخ‌های مناسبی در کف باشد تا آب اضافی به‌خوبی از آن خارج شود.
۲. بعد از آن گلدان مورد نظر را با خاک گفته شده پر کنید و بذرها را روی خاک بپاشید و روی بذرها را با خاک دامی پوسیده یا همان خاک بپوشانید.
۳. تا قبل از جوانه‌زنی گیاه هر روز آبیاری کنید و از خشک شدن سطح خاک جلوگیری کنید.
۴. بعد از آن گلدان را به مکانی پر نور در بالکن یا مکان مورد نظر انتقال دهید. این گیاه در طی روند رشد خود به نور کافی نیاز دارد.
۵. بعد از حدود ۵۰ تا ۶۰ روز گشنیزها را می‌توانید برداشت کنید. برداشت گیاه را با قیچی یا چاقوی تیز نزدیک به ریشه گیاه بچینید. این روش چیدن، باعث رویش مجدد آن می‌شود.
بذر گشنیز دارای خواص درمانی و متنوع بسیاری برای بدن انسان است. در ادامه به صورت اجمالی با مهم‌ترین خواص بی‌نظیر این گیاه آشنا می‌شویم.
| میزان بذر | 15 گرم |
|---|
پرورش انواع گل‌وگیاه چالش لذت‌بخشی‌ست که در کنار زیبایی خانه، روح و روان‌مان را هم تازه می‌کند.
«گیامیا» با تولید مستقیم باکیفیت‌ترین محصولات، امکان خرید بذر سبزیجات، خرید بذر صیفی جات، خرید بذر گل، خرید بذر گیاهان دارویی … را فراهم کرده، و شما را به یک زندگی ارگانیک دعوت می‌کند. با کاشت گیاه حتی در آپارتمان‌های کوچک نیز به طبیعت نزدیکید.
امکان خرید خاک و کود، انواع سم خانگی و کشاورزی، لوازم باغبانی و محصولات دیگر با برترین کیفیت نیز در این فروشگاه بذر برای شما فراهم شده است.
© 1399 – طراحی و توسعه با تلاش آژانس دیجیتال مارکتینگ دیجیتالیست
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.